Manger
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—entrées—
Pour débuter l’expérience en beauté
Tous nos repas peuvent contenir des traces des allergènes suivants : Gluten - Noix. Si vous êtes cœliaque, s’il-vous-plaît avisez-nous.
— Flûte de Kombucha du Jour —
$3.00
— Potage du Jour —
[ Sans Gluten & Sans Soya ]
$7.95
— Salade du Jour —
[ Sans Gluten & Sans Soya ]
$10.95
— Pizza Bambino —
Au choix: pesto basilic, BBQ, Toute Garnie, margharita,
$14.95
— Pétoncles de Pleurote —
[Sans Gluten; Contient Soya ] Champignon de pleurote tranché et grillé, servi sur une purée de pois vert & avocat.
$11.95
— Hummus du Staff —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Tartinade de notre hummus maison aux amandes (pois chiches, beurre de sésame, ail, citron, sirop d’érable, sambal oelek, huile de sésame & amandes) servi avec des craquelins sans gluten & une salade en accompagnement
$16.95
—repas principaux—
Menu élaboré principalement avec des ingrédients frais, locaux & bio
— L’infâme Wrap Carnivore Grillé —
Mélange de “viande” shiitaké & soya avec notre virile sauce BBQ maison. Poivrons, carottes, roquette et fauxmage style mozzarella. Servi avec la salade du jour en accompagnement
$18.95
— Wrap Tempeh & Patates Douces —
[ Avec Gluten & Soya ] Tempeh mariné, patates douces grillées au four, carottes, poivrons, roquette & fauxmage. Avec mayo chipotle & salade du jour
$17.95
— Wrap Hummus aux Amandes —
[ Avec Gluten & Soya ] Hummus lvlv (pois chiches, beurre de sésame, ail, citron, sirop d’érable, sambal oelek, huile de sésame & amandes). Servi dans un wrap avec carottes, roquette, poivrons et fauxmage mozza. Sauce aux cajous, fleur d’ail, sirop d’érable & chia & salade du jour
$17.95
— Salade ‘‘Feeling Good’’ —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Laitue, concombres, tomates, poivrons rouges, olives, poires, graines de tournesol crues, pacanes à l’érable, faux-mage de cajou. Servi avec pain de fleur et vinaigrette grecque
$19.95
— Buddha Bol à la Thaï —
Épinards, noix de cajous, graines de tournesol, amandes, poivrons, raisins secs & clémentines. Avec une sauce au beurre d’amande, ail & sauce soya
$18.95
— Pad Thaï —
[ sans Gluten & Soya ] Vermicelles de riz, sauce tomate et arachides, légumes du moment, carottes rappées & blocs de tempeh marinés
$18.95
— Général Tao —
Texture de "poulet" de shiitake soya, carottes, brocolis, sauce tao sucrée au gingembre, graines de sésames et servi avec un mélange de riz basmati et quinoa rouge
$21.95
— ‘‘Poulet’’ au Beurre Masala —
[ Avec Gluten & Soya ] Texture de poulet shitaké-soya, haricots blancs, champignons créminis, épices masala du cachemire, sauce de lait de coco, tomates & cajous
$21.95
— Coco Curry à la crème d’Amande —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Sauce au lait de coco, curry doux & beurre d’amande avec légumes (patate douce, chou rouge, chou frisé, épinard & oignon rouge), légumineuses, lentilles bélugas, persil & coriandre
$18.95
— Arancini —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Boules de risotto farcies de fauxmage mozzarella, pois chiches & kale servies dans une sauce tomate avec un accompagnement de roquette & légumes du moment
$18.95
— Lasagne Sans Gluten —
[ Sans Gluten & Sans soya ] Pâtes de lasagne sans gluten, sauce tomate & basilic, mélange de légumineuses & fauxmage
$17.95
— Pizza “Poulet” BBQ —
Pâte à pizza maison, sauce BBQ maison, fauxmage mozzarella, texture de “poulet” shiitake & soya, oignons rouges, poivrons.
$24.95
— Pizza Toute Garnie —
Pâte à pizza maison, sauce tomate, fauxmage mozzarella, poivrons, oignons rouges, olives vertes et champignons
$24.95
— Pizza Margherita —
Pâte à pizza maison, sauce tomate, fauxmage mozzarella, tomates, basilic frais.
$23.95
— Pizza au Pesto & Feta —
Pâte à pizza maison, pesto, zucchini, tomates, olives kalamata, fauxmage feta & oignons caramélisés.
$24.95
—desserts—
Faits avec amour pour combler les dents sucrées !
— Carré pâte à biscuit —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Pâte à biscuit faite de farine d’amande, sirop d’érable, beurre d’arachide crémeux & brisures de chocolat noir 70%. Caramel salé avec beurre d’arachide crémeux, sirop d’érable & sel de mer. Le tout recouvert de chocolat noir (beurre de cacao, huile de coco & chocolat).
$7.95
— Décadent Non-Coupable —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Croûte crudivore d'amandes, garniture de courges butternut, cacao, beurre de noisettes, glaçage de fraises, cajou, sirop d'érable & huile de coco
$11.95
— Biscuit Italien —
[ Sans Gluten & Sans Soya ] Farine d’amandes, jus et zest de citron, sucre a glacer. Idéal en accompagnement avec un café ou thé <3
$3.50
— Tiramisu de Grand-Maman LvLv —
CONTIENT DES OEUFS ET DES PRODUITS LAITIERS. [ Sans Gluten & Sans Soya ] Mascarpone, liqueur de café, sirop d'érable & génoise sans gluten.
$10.95
— Parfait de Macadam —
[ Sans Gluten, Sans Soya & Sans Cuisson ] Noix de cajous, mangues, gingembre, sirop d’érable, curcuma & sel de mer.
$7.95
